豆腐入りお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、長ネギを千切りなど、細かく切る。

2. 2

   ボールに、卵、小麦粉、水を入れ、よく混ぜ合わせる。豆腐を、手で握りづぶし、あわたて機でさらに、混ぜ合わせる。

3. 3

   ２に１を入れ、混ぜ、天かす、紅ショウガを入れ、軽く混ぜる。

4. 4

   熱したホットプレートに、３を、丸く流しいれ、豚肉を乗せる。
   焼き目が付いたら、裏返す。

5. 5

   裏面も焼けたら出来上がり。
   ソース、マヨネーズ、カツオをトッピング。