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さっぱりと! 「豚バラとピーマンのさっぱり煮」♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん1106
お酢でさっぱりと仕上がりました。

材料(3人分)

豚バラブロック
350g
100cc
ピーマン
3個
50cc
みりん
50cc
砂糖
大さじ2
追いがつおつゆ
大さじ2
醤油
大さじ半分
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作り方

  1. 1
    活力鍋に豚バラブロックと水を入れて、高圧で1分加熱します。
  2. 2
    圧が下がったら取り出し、1センチ幅に切ります。
  3. 3
    2と種を取って半分に切ったピーマン、全ての調味料を活力鍋に入れて、今度は低圧で1分火にかけます。
  4. 4
    圧が下がったら、ふたを開けて、煮詰めて出来上がり。

おいしくなるコツ

圧力鍋の種類によって時間は調整してください。今回使っているのは 1分の活力鍋です。(#^.^#)

きっかけ

豚バラのブロックを軟らかくしたかったのでさっぱり煮にしました。 (#^.^#)

公開日:2011/08/31

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)豚バラ肉
料理名
 「豚バラとピーマンのさっぱり煮」   ♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん1106 ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

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