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簡単 もちもち蒸しパン レシピ・作り方

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isochan♪
ウチには蒸し器がないので蒸し物はフライパンなんです~。プリンも茶碗蒸しも♪
みんながつくった数 5

材料(4個分人分)

☆小麦粉(ココアなしの場合は100g)
80g
☆砂糖or黒糖
大さじ3 1/2~4
☆ベーキングパウダー
小さじ1
☆ココアパウダー
20g
牛乳
100g~110g
アルミカップ(深口8号)
4枚
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作り方

  1. 1
    粉を振るう
    ☆を袋に入れてしっかり入り口を握ってカシャカシャ振るう

    邪道かもしれませんが私の粉の振るい方^^
  2. 2
    フライパンに水を入れて沸騰させておく
    (生地を入れた入れ物の1/3~半分くらいの高さの水)
  3. 3
    牛乳と粉類を混ぜますが
    混ぜ過ぎないように
    ちょっと位粉が残っていても大丈夫
  4. 4
    ココットの入れ物にアルミカップを入れて、生地を入れ沸騰している←(重要)フライパンに入れて布巾(水滴がたれなければなくてもok)をして蓋をして10分強火
  5. 5
    こんな状態(*^_^*)
    レンジでもやってみましたが、やっぱり蒸す方が断然おいしい♪面倒でも蒸しましょう!(^^)!

おいしくなるコツ

ウチはフライパンで丁度でしたが膨らみますので高さがあるお鍋の方がいいかもしれません。布巾も蓋の水滴がたれなかったので使っていませんが、生地に水が入ると膨らみ悪くなります。チョコチップなど、色々入れてみてもおいしいです。

きっかけ

母親が蒸しパン好きでお土産にしようと思い作りました。 家にあるもので、簡単に出来ます

公開日:2011/04/28

関連情報

カテゴリ
蒸しパン
関連キーワード
もちもち 簡単 蒸しパン 離乳食
料理名
蒸しパン

このレシピを作ったユーザ

isochan♪ 子供も大きくなり、「あの時のあれどうやって作るん?」と聞かれ始めて、ノートに書いていたけど、こっちの方が分かりやすいかな~と思って。思い出や覚書のつもりでアップしていけたらいいな~(*^_^*)

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