材料（2～3人分）
- たけのこ水煮
- 1パック
- 油揚げ
- 3枚
- 餅
- 3個
- ＊ 水
- 100ｃｃ
- ＊ みりん
- 大さじ3
- ＊ 醤油
- 大さじ2
- ＊ めんつゆ
- 大さじ1
- ＊ 生姜
- 1/4個
- ＊ 顆粒だし
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ3
作り方
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- 1
- たけのこを一口大の大きさに切り、熱湯でさっと茹でる。
油揚げは半分に切り、熱湯をかけて油抜きをして冷ましておく。
-
- 2
-
- 油揚げの口を開き、半分に切ったおもちを詰めて楊枝でとめる。
（他に余りものの食材があれば入れてOK☆）
-
- 3
- 鍋に「＊」を入れ火にかけ、ぐつぐつしてきたら筍と砂糖を加え煮る。
-
- 4
- 筍に少し色がついてきたところで、「2」の巾着を入れ、更に煮る。
時々、お玉でつゆを巾着にかけて、味が染みこむようにする。
-
- 5
- 巾着の中の餅が柔らかくなってきたら、できあがり☆
おいしくなるコツ
巾着の中のお餅が柔らかいうちに食べてください☆
巾着の中はお好みで何でも入れてください☆
きっかけ
油揚げが余っていたのできんちゃくに！
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