野菜と卵だけで作った｢ポテトサラダ」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて、適当な大きさに切り、水につけておきます。

2. 2

   お鍋に水と塩を入れて湯がき、柔らかくなったら水を捨てて、
   強火で水分を飛ばします。ジャガイモは潰してボールにうつします。

3. 3

   卵は固ゆでにします。
   人参は千切りにして軽く湯がいておきます。胡瓜は薄切りにして昆布茶をかけておきます。

4. 4

   2のジャガイモに3の人参、きゅうりの水分を絞って加えます。卵も刻んで加え、マヨ、フレッシュで和えます。

5. 5

   塩コショウで味を調えて、出来上がり。冷蔵庫で冷やして下さいね。