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叩き長芋のサクサクチーズ焼き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
めんどくさがり子
体に良い長芋を叩いて潰してチーズと焼いてみました。
材料(2人分)
長芋
15センチ
甘長唐辛子
4本
ウインナー
4本
チーズ
50グラム
片栗粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ3
ポン酢
大さじ2
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作り方
1
長芋の皮を剥き、ビニール袋に入れて、麺棒で叩き潰す。
2
甘長唐辛子は、縦半分に切り、5ミリのスライス、ウインナーも5ミリの輪切りにして、1のビニール袋に入れる。
3
ビニール袋に片栗粉大さじ2とチーズを入れて、よく混ぜる。
4
フライパンに、オリーブオイルを熱し、3の種をスプーンですくって、直径7センチ程度にに広げて、中火で両面5分ずつ焼く。
5
お皿に盛り付けて完成。小皿にポン酢を入れて、つけて食べるとなお美味しい。ケチャップでもいけるかも。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
長芋を叩いて潰すとき、少し形が残る程度にすると、食感が楽しめる。
きっかけ
ウインナーが余って困ったので長芋と焼いてみた。それが美味しいのてある。
公開日:2024/10/21
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めんどくさがり子
毎日の幸せな晩酌のために、嫌々ながら作っています。簡単なレシピなので、よかったら皆さんも作ってみてください。野菜のメニューが多いかも。
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