叩き長芋のサクサクチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋の皮を剥き、ビニール袋に入れて、麺棒で叩き潰す。

2. 2

   甘長唐辛子は、縦半分に切り、５ミリのスライス、ウインナーも５ミリの輪切りにして、1のビニール袋に入れる。

3. 3

   ビニール袋に片栗粉大さじ2とチーズを入れて、よく混ぜる。

4. 4

   フライパンに、オリーブオイルを熱し、3の種をスプーンですくって、直径7センチ程度にに広げて、中火で両面５分ずつ焼く。

5. 5

   お皿に盛り付けて完成。小皿にポン酢を入れて、つけて食べるとなお美味しい。ケチャップでもいけるかも。