トマトとアスパラのサラダ　甘夏ドレッシングで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘夏の果汁を絞って、☆の材料と合わせておく。

2. 2

   トマトはざっくりの一口大に切る。

3. 3

   今日はアスパラの下の部分を使います。

4. 4

   1分熱湯で茹でてざるにあげて冷水で冷やす。

5. 5

   水気を切ってスライスする。

6. 6

   5のアスパラを入れて、、、

7. 7

   ☆をよく振って混ぜ、６にかけて全体を一混ぜしてから器に盛る。

8. 8

   甘夏は酸のしっかりした柑橘ですが、レモンより少し甘味があります。そのままで食べるのが苦手なら、ドレッシングにするのもおすすめです。