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定番アレンジ！カラフルポテトサラダ レシピ・作り方

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ayatoy
サウザンアイランドドレッシングで味付けして甘めの仕上がり！カラフル具材たっぷりで華やかです♪

材料（約4人分）

じゃがいも（正味）
200ｇ
にんじん（半月切り）
3cm
アーリーレッド（薄切り）
1/4個
ハム（色紙切り）
3枚
きゅうり（輪切り）
1/2本
茹で卵（粗みじん）
1個
●サウザンアイランドドレッシング
大さじ1～2
●レモン汁
小さじ1
塩
少々
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむき、一口大に切って、耐熱容器に入れ、蓋をして電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
  2. 2
    にんじんを加え、蓋をしてさらに2分加熱する。水気を切り、塩をしてざっくりつぶし、粗熱をとる。
  3. 3
    ●を加えてよく混ぜ合わせ、ハム、塩でもんで水気をしぼったアリーレッド、きゅうり、ゆで卵をくわえてざっくり和える。塩・胡椒で味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後の具材をざっくり和えることで、ベースのポテトに埋もれずカラフルに盛り付けられます！

きっかけ

サラダについていたサウザンアイランドドレッシング余っていたので。

公開日：2024/06/10
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関連情報

カテゴリ
ポテトサラダじゃがいもきゅうりその他のハムマヨネーズ系ドレッシング
料理名
カラフルポテトサラダ

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