カリポリ♪フェンネルのグリッシーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに●をあわせ、水、オリーブオイルを加えて、全体を混ぜ合わせる。表面の凹凸がなくなるまでこねる。

2. 2

   フェンネルを混ぜ込み、滑らかになったら、1/2量づつラップでつつみ24度前後で約40～60分発酵させる。

3. 3

   それぞれ15×20cmに薄く伸ばして24等分に切る。手で転がして20cmくらいまで伸ばしたらオーブンペーパーを敷いた天板に乗せる。

4. 4

   180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。