さつまいもバナナケーキ（砂糖・バター不使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを5ミリ幅の正方形に
   カットする。

2. 2

   水に約5分浸す。

3. 3

   水を捨て、耐熱容器に移す。
   ふんわりラップをして
   電子レンジ500wで3分加熱する。

4. 4

   ボウルに卵を割り、しっかり混ぜる。

5. 5

   バナナ（1本）を加えて、
   木べらで細かく潰す。

6. 6

   油（大さじ1）と米粉（50g）を
   加えてしっかり混ぜる。

7. 7

   ベーキングパウダー（2g）を加えて
   さっくり混ぜる。

8. 8

   手順【3】電子レンジで加熱した
   さつまいもを加えてさっくり混ぜる。
   
   ※さつまいもを5、6個取っておく

9. 9

   型にクッキングシートをひき、
   手順【8】生地を流し込む。
   取っておいたさつまいもを上に乗せる。

10. 10

    170℃に予熱したオーブンで
    35分加熱する。

11. 11

    型から外す。

12. 12

    完成