彩り鮮やか◎青じそポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、耐熱容器に入れて、柔らくなるまで、電子レンジで加熱する。（目安600ｗ：5分）熱いうちに、酢、塩・胡椒を加え、粗くつぶす。

2. 2

   青じそはフライパンにサラダ油を熱し、パリッと素揚げにする。

3. 3

   1に紫玉ねぎ、コンビーフ、2の半量を砕いて加え、混ぜ合わせる。仕上げに残りの2を添える。