材料（3人分）
- 絹ごし豆腐
- 3パック1包のもの
- 片栗粉
- 大さじ3くらい
- ○砂糖
- 大さじ2
- ○みりん
- 大さじ1
- ○料理酒
- 大さじ1
- ○濃口醤油
- 大さじ2
- ○水
- 大さじ1
- クッキングペーパー
- ３枚
- サラダ油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 絹ごし豆腐は、レンジ対応のクッキングペーパーにそれぞれをつつみ、
レンジ300wで５分。
-
- 2
- フライパンにサラダ油をしき、
1の絹ごし豆腐を4等分にしたものを、片栗粉をつけて、やきつける。
-
- 3
- ○の調味料をまぜておく。2のフライパンから油分をおとし、調味料をいれて、からめたらできあがり。
おいしくなるコツ
タレがあまめなので、甘いのが苦手な方は砂糖を少なめに。
きっかけ
ご飯がすすむ豆腐ステーキをつくりたくて
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