【やみつき】ズッキーニのスパイスソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを輪切りにします。1.5〜2センチほどの少し厚めがおすすめです。

2. 2

   切ったズッキーニに塩をふって5分ほど放置します。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルをいれて、ズッキーニを並べます。
   焼き目をつけたいので重ならないようにします。

4. 4

   中強火で焼いていきます。あまり触らないのがポイントです。ジュージュー焼いていきましょう。

5. 5

   焼き目がつく頃にひっくり返して両面こんがり焼きます。
   水分が飛ぶ方がいいので蓋はしません。

6. 6

   こんがり焼けたら、火を止めてケイジャンミックスを振りかけます。お好みですが5振り以上、多めが美味しいです！
   レモン汁も加えて全体を和えたら完成です。