抹茶くずもちプリン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 Aの砂糖と抹茶を泡だて器でよく混ぜ、Aの牛乳（５０ml）も入れて混ぜ合わせておく。
- 2 ボウルにくず粉、水５０mlを入れて１０分おき、ザルでこして鍋に入れ、牛乳（３００ml）を加えて混ぜる。中火にかけ、混ぜながら煮立てとろみがついたら弱めの中火で混ぜながら５分煮る。
- 3 ２に１を入れ、弱火のまま混ぜ、木べら上げた時ゆっくり落ちるくらいがちょうどよい。
- 4 厚手のカップ（または耐熱容器）に３を注ぎ入れ、冷ましてから冷蔵庫に入れて、１時間ほど冷やし固める。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
関連情報
- カテゴリ
- 葛粉その他のプリン・プディング
食改さん from 青森県食生活改善推進員
公式
弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピや郷土食などを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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