具たくさんそうめんランチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは、お鍋に水を入れ沸騰させた後、袋の表示に従って茹でてください。ゆであがったらザルにあげておきます

2. 2

   今回このような鶏の姿焼きをいただいたので、中の胸肉の部分を使わせていただきました。胸肉を生で使う場合でも、きって炒めればつかえます

3. 3

   フライパンに、2.3センチに切った水菜と、同じくらいに切り揃えた舞茸と胸肉をいれて、いためる。

4. 4

   鶏肉を生で使った場合は、先に入れて、火がとおったころに、舞茸、水菜をいれてください

5. 5

   ○の調味料をくわえ、まぜながら、バターもいれます。
   全体にからまったら、1で茹で上がったそうめんをお皿にいれて、その上から乗せたらできあがり。