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竹輪と紅生姜のかき揚げ レシピ・作り方
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冷凍もできて何でも使える竹輪を、ふだん使う機会の少ない紅生姜といっしょに。ちょっぴりピリッとアクセントのあるかき揚げに。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
竹輪
100g(小4本ほど)
紅生姜
50g
てんぷら粉
30g
水
カップ1
天ぷら油(サラダ油など)
鍋にひたひたになる程度
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作り方
1
使うのは竹輪と紅生姜です。竹輪は多めに買って冷凍庫に常備しています。紅生姜は昨秋漬けたものです。
2
食べやすい大きさに切ります。
3
水溶きてんぷら粉にくぐらせ、180℃で揚げます。
4
ひっくり返して揚げ終われば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
紅生姜の味が効いているのでいただく時の調味料はほとんど要らないでしょう。
きっかけ
冷蔵庫の整理と、節約を兼ねて思いついて作ったものです。
公開日:2022/05/01
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このレシピを作ったユーザ
easy_easy
勘・第六感・直感! 毎晩作るおばんざい
つくったよレポート(
1
件)
2022/06/20 09:46
紅生姜がポイントになりますね。おいしいレシピのご紹介ありがとうございました♪
食治家(しょくじや)
ありがとうございました。関西では紅しょうがの天ぷら売ってます。
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天ぷら
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