フルーツサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 事前準備：プレーンヨーグルトを水切り。ザルに厚手のクッキングペーパー３枚を２つ折りにしてしき、ボウルにのせる。
2. 2 ヨーグルトを流しいれペーパーで包むようにして、その上にお皿をのせ、重石（ナイロン袋に水を入れて口を結ぶ）をのせて二時間程度水切りをする。
3. 3 途中で、ボウルの水分を捨てる。半分の量の200ｇ程度になるまでしっかりと水切りをしたら、★の調味料を加えてよく混ぜる。ラップをかけて冷蔵庫で保存する。
4. 4 作り方：いちごは洗ってへたを除き、縦半分に切る。キウイは皮をむき半分に切り、４等分にする。バナナは縦横に半分に切り、１本を４等分する。
5. 5 まな板に食パンを８枚並べ、ヨーグルトクリームをぬる。四角の１ｃｍ内側にぬるときれいに仕上がる。
6. 6 フルーツをのせる。切ったときに断面がカラフルになるようどこに置くのか考えて並べる。食パンを重ねる。少しなじませてから３つに切る。