バレンタインに　ノーザンレッドのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ノーザンレッドというじゃがいもを使いました。

2. 2

   皮をむいて、、

3. 3

   縦に放射線状に切手、鍋に入れかぶる程度の水を入れて柔らかくなるまで中火で茹でる。

4. 4

   柔らかくなったら潰す。弱火にしてしゃもじで潰します。余分な水分は蒸発していきます。

5. 5

   塩胡椒、マヨネーズを入れてざっくり混ぜる。パセリのみじん切りを入れて、、

6. 6

   ゆで卵を切っていれる。ざっくり混ぜて出来上がり。