アルコールが苦手な方は、①の時に耐熱容器に入れて、レンジで1〜2分程加熱して、アルコールを飛ばしてください♪ レーズンはオイルコーティングがされていない、ノンオイルタイプが使いやすくてオススメです。
ラムレーズンマニアを自称する程、ラムレーズン好きなので、マリトッツォにもラムレーズンとアルコールを入れて、大人味にしました♪
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即席ラムレーズンのつけ汁をクリームに混ぜて、芳醇なクリームに♪