梅しそ昆布と生キクラゲの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お茶漬け用の梅味の塩昆布を使います。

2. 2

   生キクラゲのみじん切りと塩昆布を合わせて、、

3. 3

   卵と合わせて良く溶きます。ごま油を熱した卵焼き器に、半分の量を流し込み、半熟程度に焼けたら端から折りたたみ巻いていきます。弱火で、ターナーと菜箸を使いながら巻くとうまくいきます。

4. 4

   空いたところに残りの半量を流し込み、逆側に巻いていきます。ターナーで形を整えて出来上がり。