納豆とほうれん草の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひきわり納豆を使います。

2. 2

   ほうれん草はさっと茹でてざるにあげて冷水で冷やし、水分を絞る。細切りにしてタッパーにいれ、冷凍しておくと、色も鮮やかで、必要な分だけ取り出して使えるので便利です。

3. 3

   卵を準備します。

4. 4

   1の1／4と2、麺つゆをほぐした卵と混ぜる。

5. 5

   ごま油を熱した卵焼き器に半量を流し入れる。

6. 6

   半熟程度になったら弱火にして、手前に折り畳み、空いたところに残った半量を流し入れる。

7. 7

   向こう側に折り畳みターナーで形を整える。

8. 8

   出来上がり。