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スパイスおかず☆焼きズッキーニのヨーグルトソース レシピ・作り方

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ayatoy
クミンで風味をつけたズッキーニにヨーグルトヨースをかけてライタ風にいただきます！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ズッキーニ
1本
オリーブオイル
大さじ1
クミン
小さじ1/4
塩・胡椒
少々
●ヨーグルト
大さじ2
●レモン汁
大さじ1/2
●塩
少々
チリペッパー
ひとふり
レモン
1/8個
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作り方

  1. 1
    ズッキーニを縦8等分に切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、クミンを熱し、香りが立ってきたら、1を塩・胡椒をして色づくように、焼き付ける。
  3. 3
    ●を合わせたものをかけ、仕上げにチリペッパーをふる。レモンを添えて、食べるときにしぼる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ズッキーニはこんがり色づくようにして、香ばしさを出します。

きっかけ

スパイスカレーにはまって、スパイス料理に挑戦中です。

公開日：2020/08/03
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関連情報

カテゴリ
ズッキーニ簡単おもてなし料理簡単おつまみヨーグルトスパイス＆ハーブ
関連キーワード
スパイス クミンシード 簡単 ライタ
料理名
焼きズッキーニのヨーグルトソース

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 1 件）

2023/06/09 13:35
クミンがなかったので焼くときにガーリックを入れ、最後カレー粉をふりかけました！ライタ風ではないかもですが美味しかったです(^^)
kano__pong
レポートありがとうございます！

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