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きゅうり、ゆで卵でポテトサラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
BEBE2936
じゃがいもをいただいたので作ってみました。
材料(2人分)
じゃがいも
大一個
きゅうり
1/2本
ゆで卵
1個
塩胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ2
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作り方
1
じゃがいもは小さめに切って鍋に入れかぶる程度の水を入れて中火にかける。
2
蓋をして沸騰したら弱火にするい
3
じゃがいもが柔らかくなったらしゃもじで潰す。滑らかになるまでよく混ぜる。
4
ゆで卵を放射線状に切る。
5
きゅうりはスライサーでスライスする。
6
塩胡椒、マヨネーズを入れて混ぜる。
7
好みで黒胡椒を振る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じゃがいもは滑らかになるようにじっくり茹でてみました。
きっかけ
生産者の方からいただいたじゃがいもを使ってみました。
公開日:2020/07/23
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このレシピを作ったユーザ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。
http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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