ホットプレートで作る！タンタンもんじゃ レシピ・作り方
材料（約2人分）
- ①もやし
- 50ｇ
- ①キャベツ(千切り)
- 100ｇ
- ②豚ひき肉
- 60ｇ
- ②ニラ(粗みじん)
- 3本
- ②花椒
- ひとつまみ
- ●薄力粉
- 15ｇ
- ●水
- 180cc
- ●しょうゆ
- 小さじ1
- ●にんにく・しょうが(みじん切り)
- 各小さじ1
- ●豆板醤
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ●を混ぜ合わせて生地を作り、①を加える。
-
- 2
- ホットプレートにサラダ油を熱し、生地を絡めたキャベツ、もやしを炒め、中心を開けるように広げ、土手を作る。
-
- 3
- 残った生地を流し入れ、②を加える。生地が煮詰まり、豚肉に火が通ったら食べごろ。
おいしくなるコツ
よりパンチが欲しいときは醤油をオイスターソースに代えても！
きっかけ
お家飲みが楽しくなるように♪
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