【お弁当にも！】春菊の茎のバター炒め レシピ・作り方

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ムッカリーナ
歯ごたえのある春菊の茎を使ったバター炒めです。
みんながつくった数 1件

材料（1,2人分）

春菊
50g
バター
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    フライパンにバターを半量溶かし、2～3㎝に切った春菊の茎を炒める
  2. 2
    火が通ったら塩コショウをし、残りのバターを加え火を止め余熱でバターを溶かしできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春菊は加熱しすぎるとアクが出て黒くなります。さっと加熱して苦味を抑え、香りと食感を引き立たせましょう！

きっかけ

葉っぱを別の料理に使ったので。

公開日：2020/05/08
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関連情報

カテゴリ
春菊昼食の献立（昼ごはん）その他○○で作れる（材料）その他の野菜炒めお弁当のおかず全般
関連キーワード
春菊 バター 簡単 茎
料理名
春菊のバター炒め

このレシピを作ったユーザ

ムッカリーナ イタリア好きの台所です。 ☆美味しく ☆栄養満点 ☆手抜きができるところは手抜き！ をモットーにし、主に ・お弁当のおかず ・時短料理 ・イタリア料理 ・お家で出来るカフェメニュー を掲載します☆

つくったよレポート（ 1 件）

2021/03/01 14:35
春菊のバター炒め　 美味しかったです ハマりそうです
The ズボラでも健康食
こんばんは！レポート嬉しいです(*´꒳`*)美味しくて良かったです！！参考にしてくださいましてありがとうございました！！

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