簡単&便利でつくりおきにも★にんじんのマリネ レシピ・作り方

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nenco
お弁当に、サラダの具材に、大活躍の一品が事前の仕込みで簡単にできちゃいます♥
動画はこちらから↓
https://youtu.be/fjS3i19smdA

材料(6人分)

にんじん
大1本もしくは中2本
オリーブオイル
50ml
ホワイト(白)バルサミコ酢
30ml
小さじ1
こしょう
お好みで
バジル
小さじ1/2
ローズマリー
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    にんじんは洗ってヘタを取り、皮をむく。
  2. 2
    千切り器(スライサー)でカットする。(千切り器がなければ、包丁で頑張って・・・!)
  3. 3
    オリーブオイルを回し入れる。
  4. 4
    ホワイトバルサミコを回し入れる。
  5. 5
    塩・こしょうを加える。
  6. 6
    バジルとローズマリーを、すり潰しながら入れる。
  7. 7
    よく混ぜて・・・
  8. 8
    密封できる袋、もしくは容器に入れて、半日以上寝かせたら完成!

おいしくなるコツ

最短でも、食べる半日前くらいから漬け込むのがポイント★ 3〜4日程度までなら冷蔵庫で保存もできます^^

きっかけ

サラダの彩りがトマトばかりだったので、にんじんが使えないかと考案しました♥ヒントはカフェやデリのサラダです♪

公開日:2019/12/18

関連情報

カテゴリ
人参サラダその他のマリネ洋風・デリ風のサラダ無限にんじん人参 お弁当
関連キーワード
動画 彩り 差がつく モテ食

このレシピを作ったユーザ

nenco レシピをご覧いただきまして、ありがとうございます(^^) 自称グルメなノムリエのnencoと申します★ ヨーロッパで育ち、西欧料理とワインを追究する中で、上級食育アドバイザーの資格もとりました♪ 敷居が高いと思われがちなフレンチ、イタリアンですが、本格的な味が、日本のスーパーの食材でも簡単に作れちゃいます! みなさまの日常が、ちょっとだけハッピーになるお手伝いができたら光栄です❤︎

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