簡単＆ハズレなし★ローストポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはしっかり洗って皮のまま、芽を取る。

2. 2

   大きめの一口サイズにカット。

3. 3

   フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをしく。

4. 4

   じゅわじゅわしてきたら、じゃがいもを乗せて、オイルをなじませる。

5. 5

   蓋をして、２〜３分蒸し焼きにする。

6. 6

   蓋をあけて、更にオイルをなじませる。

7. 7

   ローズマリーと塩をすりつぶしながら、ふりかける。

8. 8

   全体に行き渡らせる。

9. 9

   蓋をして、再度３〜４分蒸し焼きにする。

10. 10

    フォークがすっと刺さるようになるまで、時々あけてひっくり返しながら、蒸し焼きにする。

11. 11

    フォークがすっと刺さる柔らかさになったら、蓋を外して２〜３分焼く。これで、表面がかりっと仕上がります。