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つくしの炒め物レシピ・作り方

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約15分
100円以下

豆太郎の徒然料理

土手で摘んできたつくしなので材料費は調味料だけ。ハカマを取る下作業も含めると一時間ぐらいかも。

材料（2人分）

つくし: 50本ぐらい

マヨネーズ: 大さじ2

醤油: 大さじ1

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作り方

1

ハカマを取ったつくしを軽く水洗い
2

フライパンを熱して、マヨネーズを投入
3

マヨネーズが溶けたぐらいになったら、つくしを投入
4

つくしがしんなりしたら、醤油を回しかけて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

つくし摘みは楽しいけど、どうやって食べるの？から始まり、「ハカマ取って炒めたらイイ」との母の言葉に適当に作り始めた料理です。毎年作ってます。

公開日：2019/03/24

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関連情報

カテゴリ: お花見・春の行楽その他の野菜男の簡単料理 100円以下の節約料理

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豆太郎の徒然料理気ままな男料理。目分量、感覚で作ってるので、計量しないと投稿できないのはチトめんどくさい。

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