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葉を使って!ラディッシュのナムル レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ayatoy
余りがちなラディッシュの葉を使った小さな一品。彩りがきれいなので、お弁当にもおすすめです。
材料(1人分)
ラディッシュの葉
5個分
ラディッシュ
1個
●ごま油
小さじ1
●鶏ガラスープの素
ひとつまみ
●にんにくすりおろし(チューブ)
1cm
●白ごま
大さじ1/2
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作り方
1
ラディッシュの葉はさっとゆでて、水気を絞っておく。ラディッシュはみじん切りにしておく。
2
1と●をよくあえる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ラディッシュをみじん切りにすることで、全体に彩りが加わり、きれいです。
きっかけ
飾り用にラディッシュを使ったら、葉っぱが余ってしまったので。
公開日:2019/01/30
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