卵がポイント！モロッコいんげんのソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- モロッコいんげん
- 3本
- 卵
- 1個
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 粉チーズ
- 大さじ1
- 粗びき黒胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- モロッコインゲンを食べやすい大きさに切り、オリーブオイルで炒める。
-
- 2
- 好みのかたさにゆでた卵を乗せ、粉チーズ、黒胡椒をかける。
-
- 3
- 食べるときに卵を崩しながら、全体を和えるように混ぜる。
おいしくなるコツ
卵を崩したら、全体によく絡めるのがポイント！
きっかけ
お店で食べた、卵をソースのように食べる食べ方が、美味しかったので、家で再現しました。
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