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簡単☆小松菜のおひたし レシピ・作り方
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いゆなママ
くせがなく美味しいです。子どももパクパク食べます。
材料(4人分)
小松菜
1袋
白だし
小さじ4
かつお節
1袋
すりごま
少々
作り方
1
フライパンにお湯を沸かし小松菜をくきの方から入れる。
2
少しするとしんなりしてくるので、葉まで入れて蓋をする。
3
茹であがったら、すぐ冷水につけた後水けをしぼり4当分する。
4
お皿に分けかつお節をかけ、白だしを一皿につき、小さじ1かけお好みですりごまをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
栄養素が流れてしまうので、冷水につける時間はなるべく短時間で。
きっかけ
ほうれん草の代わりに安い小松菜で作ったら、クセがなく美味しかった。
公開日:2018/06/12
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