おもてなし料理！きのことモッツァレラのソテー レシピ・作り方
作り方
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- 1
- きのこ類は食べやすい大きさにしておく。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒め、全体に油がまわったら、にんにくを加え香りが立つまで炒める。
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- 3
- 白ワインビネガーを加え、塩・胡椒で味を調える。器に盛り、生ハム、モッツァレラチーズを散らす。
おいしくなるコツ
生ハムの塩分があるので、塩は控えめに♪
きっかけ
献立を作るときに洋風のきのこを使った一品が欲しかったので。
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