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北海こがねのフライドポテト レシピ・作り方

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はるまき
揚げ物にあう北海こがねじゃがいもを使ったフライドポテトです。

材料（２人分）

北海こがね
2個
塩
少々
ガーリックパウダー
少々
片栗粉
１５ｇ
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    北海こがねに塩、ガーリックをふり、片栗粉をまぶす。
  2. 2
    170度の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩をしたあと少し水分が出るので取るとよいです。 そのあとガーリックパウダーに片栗粉を薄くまぶしてください

きっかけ

揚げ物にむいている北海こがねがスーパーで売っていたので

公開日：2018/02/12
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
おつまみ パーティ お酒に合う ビール
料理名
ポテトフライ

このレシピを作ったユーザ

はるまき 調理師免許・フードコーディネータ－ 3年間飲食業に勤め、今はＯＬで趣味でお菓子作り、お料理を楽しんでます。

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