シャンタンの付け汁でちゃちゃっとランチレシピ・作り方

Name: シャンタンの付け汁でちゃちゃっとランチ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: ひやむぎorそうめん 一人前; シャンタンorウェイパー 中匙１～山盛り１; ねぎ ５㎝～適量; 茹でる水 400cc程度; スープ用お湯 200cc～250cc; ほしい方は氷 適量

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約10分
100円以下

Emi's kitchen

暑い日にピッタリな一人ランチレシピ
ちゃちゃっと作れてパッと食べられる簡単レシピ

材料（１人分）

ひやむぎorそうめん: 一人前

シャンタンorウェイパー: 中匙１～山盛り１

ねぎ: ５㎝～適量

茹でる水: 400cc程度

スープ用お湯: 200cc～250cc

ほしい方は氷: 適量

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作り方

1

一人前のひやむぎ又はそうめんを茹でる
2

茹でている間にスープ用のお湯を沸かし
お椀にシャンタン又はウェイパーを入れて
溶かしスープをスタンバイ

冷たいスープが良い方は
氷を入れて下さい
3

茹であがった麺を
水にさらして冷ます

この間に
薬味のネギを洗って
調理ばさみで切りお椀へ
4

私は体が冷えきるのが嫌なので今回は氷なしで♪

麺を冷まして器にもったら完成

スープにつけて召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷たいスープを作るときはいつもより濃いめにスープを作ります

きっかけ

一人暮らしの時に適当に作ったら美味しくできて夏の定番レシピになりました

公開日：2017/06/01

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このレシピを作ったユーザ

Emi's kitchen 熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪ 夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで節約食材を使った節約料理を作っています。時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきますリピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️ blogも http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/