かぶと豚バラのとろとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブを食べやすい大きさに切る。かぶの葉がついてる場合は使うので小口切りにしておく。

2. 2

   豚バラも一口くらいに切っておく。

3. 3

   フライパンか鍋にかぶと豚バラを入れヒタヒタの水を足す。

4. 4

   沸騰したら白だしを入れてフタをする。味は少し辛いかなくらいで調整して下さい。

5. 5

   かぶが柔らかくなったら葉を入れて少し煮る。
   水でといた片栗粉を回し入れてとろみをつける。

6. 6

   盛り付けて黒こしょうを好みで少しふったら出来上がり。