にんじんのパンケーキ こどもおやつ レシピ・作り方
材料(2-3人分)
- 薄力粉
- 100g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- たまご
- 1コ
- 人参すりおろし
- 大さじ5
- レーズン
- お好みで
- 砂糖
- お好みで10-20g
- 牛乳
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、泡だて器でよく混ぜ、ダマをなくします。
-
- 2
- 1に残りの材料を全て入れ、よく混ぜます。5分から10分寝かせて、もう一度混ぜます。
-
- 3
- 弱火で片面2 〜3分ずつ焼いたら出来上がり。
-
- 4
-
- レーズンを後から乗せて焼いたりしてもおいしいです。
おいしくなるコツ
少し置いてからまた混ぜて、ダマをなくすこと。
きっかけ
甘くておいしい人参が手に入ったので。
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