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生ハムと胡瓜のサラダ レモンドレッシングで レシピ・作り方

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BEBE2936
薄くスライスした胡瓜をリボンのように使ってみました。最後に粗挽きこしょうを振ってスパイシーに仕上げると大人の味に。

材料(2人分)

レタス
4枚
生ハム
10枚
胡瓜
1/2本
粗挽き胡椒(さいごにかける)
少々
*ドレッシング
レモン汁
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
キャノーラオイル
大さじ1
粗挽き胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    レタスは洗って水をきり食べ易い大きさにちぎって冷やしておく。
  2. 2
    胡瓜はピーラーで半分程度皮を剥き、スライサーで縦にスライスする。
  3. 3
    器にレタスを敷き、生ハムを盛りつけ、間に半分に折った胡瓜を入れて行く。
  4. 4
    *の材料を合わせてドレッシングを作り、良く振って大さじ1を一人分の器にかける。最後に粗挽きこしょうをかけてできあがり。

きっかけ

胡瓜を使ってみました。

公開日:2014/08/12

関連情報

カテゴリ
その他のサラダレタス生ハム

このレシピを作ったユーザ

BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936

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