長芋のサラダ パセリドレッシングで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥いてかぶるだけの水につける。酢も入れて変色をふせぐ。

2. 2

   食べる前に酢水から取り出し、５mm程度の輪切りにスライスする。

3. 3

   ＊の材料をあわせてドレッシングを作る。パセリのみじん切りは冷凍しておいた物をつかうとラクチンです。

4. 4

   スライスした長芋に、良く振った３のドレッシングをかけてできあがり。