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五種類の香草のブーケガルニ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
BEBE2936
余ったセロリの葉を使って、五種類の香草を使ったブーケガルニを作りました。冷凍しておくと、必要な時に取り出して使えて便利です。
材料(6人分)
セロリの葉
セロリ1本分
セロリの茎(葉の細い部分)
15cm程度
タイム
5cm*3
ローリエ
1枚
パセリの茎
5cm*3
だしパック
1枚
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作り方
1
材料を、5cm程度の長さに切っておく。
2
だしパックを使います。
3
1の材料を2の出汁パックに入れて、、、
4
ふたをします。すぐに使わない時は、このままジップロックに入れて冷凍しておきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
五種類の香草を使ってみました。
公開日:2013/12/30
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関連情報
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スパイス&ハーブ
セロリ
このレシピを作ったユーザ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。
http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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