京芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   京芋は洗って皮を剥き乱切りにする。

2. 2

   一日日干しした椎茸は軸を取り、斜めに切る。

3. 3

   人参は乱切りにしてオイルを熱した鍋で炒める。

4. 4

   調味料を合わせる。

5. 5

   ２を入れて、中火で煮る。

6. 6

   沸騰したら弱火にしてアルミホイルで落としぶたをする。

7. 7

   ほぼ水分がなくなったらできあがり。冷めるまでまっていただく。