ピオーネのコンフィチュール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たくさんいただいたピオーネ、少し熟しすぎているものもあります。

2. 2

   痛んだ実は取り除き、一粒づつ良く洗って鍋に入れる。

3. 3

   蓋をして弱火で１０分煮る。

4. 4

   葡萄から汁がにじみ出ています。レモン汁と砂糖を加えて、、、

5. 5

   蓋をあけたまま強火で沸騰させる。

6. 6

   中火にしてほぼ水分がなくなるまで木べらで混ぜながら煮詰める。

7. 7

   熱湯消毒をしたガラス瓶に入れる。

8. 8

   蓋をして冷めるまで待ち、冷蔵庫で保存する。