がんもどきとシメジの梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどきは熱湯を通して油抜きし。

2. 2

   鍋に＊を入れて煮立て、煮立ったら１を入れホイルで落とし蓋をして弱火で１５〜２０分でグツグツ。（煮汁が無くならないように）

3. 3

   シメジ茸を加え、シメジ茸がしんなりし煮汁にトロミが出て来たら火を止め。

4. 4

   ３を器に盛りつけ、千切り大葉をのせたら出来上がり。