材料（２人分）
- 鰹のたたき
- ２さく
- おろしニンニク ＊
- １片分
- バルサミコ酢 ＊
- 大さじ１
- リンゴ酢 ＊
- 大さじ１
- 醤油 ＊
- 大さじ１と１／２
- 液体パルスウィート ＊
- ５g
- オリーブ油 ＊
- ５g
- アルファルファ
- １パック
- 輪切り赤唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- 鰹のたたきは１cmくらいの厚さに切り。
-
- 2
- ボールに１＋＊を入れてサックリあえ。
-
- 3
- 冷蔵庫で１０分くらいなじませ、お皿にアルファルファをしいて２をのせ輪切り赤唐辛子をパラパラしたら、出来上がり。
きっかけ
バルサミコの香りが美味しい鰹のたたきです。
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