新玉葱とじゃがいもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて大きめに切る。

2. 2

   結び糸こんにゃくはざるにあげさっと水洗いする。

3. 3

   櫛切りにした新玉葱と糸こんにゃく、かぶるくらいの水を鍋に入れ。沸騰したらじゃがいもを入れる。

4. 4

   じゃがいものまわりがすこし透き通ってきたら調味料を入れ、蓋をして弱火で５分。

5. 5

   蓋をしたまま火を止める。

6. 6

   バスタオル２まいで鍋をくるみ、冷めるまで置いておく。

7. 7

   冷めて行く間に味が染みています。食べる前に温め直しても良いですし、器に入れてからレンジでチンしても。