大根＆にんにくのソースでステーキ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- アメリカン・ビーフ ファミリーカット
- 300ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- ○大根おろし
- カップ１/２
- ○にんにくすりおろし
- 小１
- ○醤油
- 小２
- ○みりん
- 小１
- ○片栗粉
- 小１
- ガーリックチップ
- お好みで
- ブラックペッパー
- お好みで
- サラダ油
- 大１
作り方
-
- 1
- ○の材料をすべて鍋に入れ、弱火で混ぜながら煮詰める。とろみが出てきたら火を止めて器にうつしておく。
-
- 2
-
- お肉（アメリカンビーフ使用）は少し筋きりをし、両面塩コショウをまぶしておく。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、お肉を入れて少し焦げ目がつくまで焼く。（中火）裏も同じように焼き色が付くまで焼いたらお皿に盛り付ける。
-
- 4
- ３に１のソースをかけ、ガーリックチップを散らし、ブラックペッパーを振ったら出来上がり♪
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