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ビビン麺 レシピ・作り方
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Hot doggies
ちょっとフルーティーな甘さをプラス。
材料(1人分)
韓国冷麺の麺
1人分
A コチュジャン
大さじ2と1/2
A りんご(orアプリコット)ジャム
大さじ1
A レモン汁
大さじ1
A ごま油
大さじ1
A 擂り下ろしニンニク
少々
A 醤油
小さじ1
ゆで卵、牛肉、きゅうり、ねぎ、トマト
適量
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作り方
1
Aを全部混ぜる。
2
麺を湯で、水で冷やし、よく水気を切ります。
3
麺を1のボウルに入れ、よく混ぜる。
4
お皿に3を森、ゆで卵、焼いた牛肉、キュウリ、ネギなどを盛りつけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ジャムとレモン汁でちょっとフルーティーなビビン麺になります。
きっかけ
擂り下ろしリンゴ&お砂糖のかわりにジャムで作ったら手軽だし、美味しかったので。
公開日:2012/10/28
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Hot doggies
アメリカ・ニューヨーク在住です。5歳の娘とMダックスフンド♂がいます。
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