山芋でふんわり関西風お好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとネギを細かく刻む。

2. 2

   山芋をすりおろして１に加え卵もわりいれる。

3. 3

   アメリカンビーフを小さめの1口大に切り天カスと一緒に２に入れ混ぜる。
   さらに薄力粉と水を加えもう一度混ぜる。
   固くなりすぎないように調節してください。

4. 4

   フライパンにサラダ油をいれ熱して生地をお玉1杯分入れる。フライ返しで形を整えるときれいになります。

5. 5

   弱火から中火でじっくり焼いたらできあがり♪
   ソースとマヨネーズ鰹節などお好みでトッピングして召しあがってください。