具だくさん美味しい卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、竹の子を細切りにし、しいたけは戻して細切り。調味料を材料分の内から、だし汁大匙４、塩、醤油小さじ1/2砂糖小さじ1/2で下煮をする。

2. 2

   卵をほぐし残りの出し汁大さじ１と砂糖小さじ1/2に①の具を加える。絹さやを細切りにして混ぜながら火を通す。

3. 3

   ②を卵焼き器かフライパンに流し入れ半熟強で裏返す。