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野菜たっぷりのミートソーススパゲティ レシピ・作り方

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naonyann1217
野菜は何でもOKです。トマトやピーマン、なすも相性いいと思います。
小麦粉を入れているので、ちょうどよいとろみがついて麺に絡みやすくなっています!
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

合いびき肉
200g
おろしにんにく
少々
塩コショウ
少々
適量
たまねぎ
1/2個
人参
1/5本
キャベツ
1/4玉
かぼちゃ
1/12個
小麦粉
大さじ2
*水
300cc
*ケチャップ
大さじ6
*ウスターソース
大さじ4
*お好み焼きソース
大さじ2
スパゲティ
200g
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作り方

  1. 1
    野菜はみじん切りにします。
  2. 2
    油とおろしにんにくでひき肉をいため、色が変わったらみじん切りにした野菜を加え炒めます。
  3. 3
    火を弱め、小麦粉を材料全体にまぶしいれ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  4. 4
    *の調味料を加え、20分ほど煮詰めます。
  5. 5
    スパゲティはたっぷりのお湯に塩を小さじ1ほど加えてゆでます。

    ソースを煮詰めているときにゆでると時間をうまく使えます。
  6. 6
    ゆでたスパゲティに、ミートソースをかけて出来上がりです。お好みで粉チーズをかけてもGood!!

おいしくなるコツ

ケチャップやトマトを使う料理には、にんにくをいれるとおいしさがUPしますよ♪

きっかけ

野菜をたくさん入れて野菜不足解消&ボリュームアップしたくて・・・

公開日:2012/03/15

関連情報

カテゴリ
ミートソース
料理名
ミートソーススパゲティ

このレシピを作ったユーザ

naonyann1217 お料理&お菓子作りが好きなアラサー管理栄養士です。 なかなか資格を使いこなせていない自分にモヤモヤしていましたが、できることからやっていこうと、レシピ公開を始めました。 毎日の節約料理や大好きなお菓子作りなどブログに書いています。 http://ameblo.jp/naonyann1217/ http://marochanyukichan.blog20.fc2.com/

つくったよレポート( 1 件)

2012/03/21 12:37
野菜をたくさん入れてつくったミートソースはおいしくて、250gものスパゲッティを1人で全部食べてしまいました! ありがとうございました。
ayanz
ayanzさん、うれしいれぽありがとうございます♪とってもおいしそうですね! 250g食べちゃったなんて・・・すごいデス&うれしい限りデス。

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