さつまいものスイーツ　芋ようかん風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは半分くらい皮を剥き、乱切りにして水を加えて柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   砂糖を入れ水がなくなるまで煮て、しゃもじで潰す。牛乳を加えて全体を良く混ぜる。

3. 3

   粉ゼラチンを水でふやかす。レンジで１０秒チンして２に加える。

4. 4

   全体を良く混ぜて、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

5. 5

   ＊飾りのサツマイモを作る。サツマイモの端を小さく切り、水を入れて小さい鍋で煮る。カンロ飴を入れて水分がほとんどなくなるまで煮詰める。

6. 6

   ４に冷やしておいた５とリーフを飾る。